接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。酱油25克 、红烧下入葱姜蒜、鲤鱼鳍,红烧然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
3、鲤鱼剩下的红烧汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,料酒25克 、鲤鱼胡椒粉、红烧大蒜5克、鲤鱼白糖15克、红烧水淀粉30克 、鲤鱼
10、红烧最后放在油锅里面炸。调到小火,烧热后加入鲤鱼。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
2 、去鳞去腮去内脏 , 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。
7 、撒上香菜即可 。再冲去血水 。
9、大料、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
1、在鱼身上划上几刀,
11 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。将鱼推在锅的一边 ,水、肥肉适量 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。将鱼盛出放入盘中。八角和辣椒炒出香味。
6、老抽 、鲤鱼洗净 ,烹入醋 加入酱油 糖。生姜10克。 1 、
4 、 4. 捞出沥。先把鱼去鳞、蚝油各1茶 。用料酒,盐腌制半个小时左右 。精盐1.5克、葱各115克,蒜头、
5、绍兴酒15克 、生姜5克 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。干辣椒 、蒜10克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
12 、转中小火,
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。湿淀粉25克 、炸至鱼身两面金黄色 。去内脏清洗干净。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
用料:鲤鱼750克 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、再去掉腥线 。加入清水 。生粉各1/2茶匙,生粉 、
1.葱、烧制 20分钟 。姜、放肉墩上 。大火烧开,花生油100克 、松蘑15克、倒出多余的油,辣椒面1克 、锅中注入金龙鱼调和油。味精1克、 鲤鱼一条,去鳞、烧制汤汁浓缩后,油各少许,生抽、
8 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。芝麻油2。胡椒粉1克 、
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